食物是人类能量、健康和幸福的起点，从生产、收获、储存到准备和消费，保证食品安全贯穿了食物链所有环节和阶段。在日益复杂的世界里，食品价值链相互关联并不断增长。联合国认为，日趋复杂的食品供应链，其实是对食品安全的挑战——任何食品安全事件都会对公众健康、贸易和经济产生全球性负面影响。
6月7日，全球消费者将迎来联合国确定的第二个世界食品安全日，继2019年首次活动取得成功后，世界卫生组织继续呼吁：从农场到餐桌，从政府、生产者到消费者，每个人都有守护“舌尖上的安全”的责任，食品安全，人人有责，民以食为天、食以安为先，将食品安全愿景紧密同心，与联合国组织力促全球食品安全意识的呼吁积极互动，禾平数据要用自己的力量，与时代使命同频共振，为食品安全做出贡献。
食品安全是我们的共同责任
来自世卫组织官方网站的数据显示，每年约有6亿例食源性疾病。食源性疾病导致相当沉重的全球负担，影响各年龄段的人，特别是 5岁以下儿童和生活在世界上低收入地区的人。因此，改善食品安全对贸易、就业和减贫具有积极作用。
2020年，世界食品安全日发出行动呼吁：　
呼吁安全保障——政府必须确保所有人都能获取安全营养食品；
呼吁安全种植——农业和食品生产者应采取良好做法；
呼吁安全经营——经营者必须保证食品安全；
呼吁安全食用——所有消费者都有权利获取安全、健康和营养食品；
呼吁团结协作——食品安全是大家共同的责任。
守护食品安全的中国力量
夏季气温升高，消费者购买和食用贝类等水产时，要特别注意，诸如不新鲜这类原因，已经排在第二，首当其冲是要防止贝类因赤潮蓄积毒性而引发中毒，食品安全检测机构要以指导科学消费为落脚点，着眼于日常消费量大的食品品种，针对可能的食品安全盲点和消费误区，结合不同季节消费特点，指出消费者在选购、存储和加工制作食品时应该注意的方方面面，提升消费者食品安全科学认知，并组织相关权威专家撰写系列风险解析，及时对公众普遍关注的食品安全热点问题进行科学解读，对于澄清食品安全事实、引导公众正确认知相关食品安全问题、优化食品安全舆论环境等起到积极作用。抓热点、扫盲点、解疑点，用理性而睿智的声音讲述食品安全：预防、发现和管理各类食安风险，人人守护舌尖上的安全。
“禾平”力量，助力食品安全
保障民生有温度、精准监管有力度。国家市场监督管理总局强调，要坚持问题导向底线思维，更加突出食品安全风险管控，推进安全放心工程。民为邦本，本固邦宁。“舌尖上的安全”关乎老百姓的生活品质，检验着民生服务的“含金量”。禾平数据用中坚技术研发农贸农批平台，推进食品检测溯源工程，开发公益平台，让生产者不再因为高昂的食品检测费用在检测步骤退却，打造智慧农批农贸平台，贯通一整条完整供应链，一物一码，线上溯源，助力食品安全，推进食品安全工作。