“食材供应商是如何确定的？肉类和蔬菜是否新鲜，冷链配送是否能保障？教师餐与学生餐是否分类核算？”近日，为深入贯彻上级关于群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署要求，切实保障学生用餐安全和质量，宜宾市叙州区纪委监委派驻区教育和体育局纪检监察组组成督查组，采取“四不两直”的方式，随机对3所中小学校“校园餐”食品安全和膳食经费管理等问题进行了督导检查。

叙州区纪委监委派驻区教育和体育局纪检监察组负责人在蕨溪中学查看肉类储存情况
督查组一行来到越溪学校、隆兴学校、蕨溪中学，通过查阅资料、实地查看、询问了解、随机访问等形式，从仓库到厨房以及就餐环境进行监督检查，分别实地查看了食堂卫生环境，查阅了学生营养午餐菜单、供货票据、食品留样登记等资料，详细了解食品原材料采购、运输、存储、清洗、加工情况，餐具清洗消毒情况，行政人员陪餐等情况。特别督促要强化教师餐、营养餐、自办学生餐食材分类管理、分类核算，建好三本台账，做到就餐时间、就餐人员、就餐费用公开透明，严禁教师餐违规挤占截留学生营养餐食材问题发生。
叙州区纪委监委派驻区教育和体育局纪检监察组相关工作人员在越溪学校查看“校园餐”核算台账资料
督查组强调，“校园餐”问题涉及千家万户，社会关注度极高，必须从思想源头上高度重视此项工作，将其视为保障学生健康、维护校园安全的重要一环。学校要持续贯彻落实各项工作责任，建立健全资金管理、项目招标、物品配送等方面工作制度机制，及时发现并解决工作中存在的问题，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。此次督查中，该组发现含配菜间人员口罩佩戴不规范、备菜操作不规范等问题4个，提出整改意见5条，均已现场反馈交办。
“目前，‘校园餐’专项整治工作已取得阶段性成效，接下来，我们将持续发力，将‘校园餐’专项整治列入日常纪检监督的重要内容，加大监督检查和查处力度，让学生吃得放心、家长更安心，提高人民群众对校园餐的满意度。”驻区教体局纪检监察组负责人表示。