有机食品类: 有机大米、有机谷物、有机蔬菜和水果、有机杂粮、有机原料和半成品、有机乳制品、有机海鲜产品、有机牛羊肉类食品、有机方便食品、有机冷冻食品、有机儿童食品、有机休闲食品,干果,糖果&巧克力有机饮品类: 有机茶、有机椰子产品、有机蜂蜜、有机有机高端油,橄榄油、棕榈油等、有机果汁及饮料、有机咖啡、有机红、啤、葡萄、果露、白、黄等、有机植物提取物有机调味类: 香草、天然香料、辣味调味品、酱油食醋、味精鸡精、调和油、调味料、复合调味系列有机用品类: 有机原料制成的和芳香剂产品；有机棉织品；天然及个人护理产品；天然纤维和纺织品
按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分，别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜，禽饲养、水产养殖等技术操作规程，产品标准，绿色食品产品标准，此项标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度，其卫生品质要求高于国家，现行标准，主要表现在对***残留和重金属的检测项目种类多、指标严，而且，使用的主要原料必，须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品，包装标签标准，绿色食品包装标签标准此项标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范，围、种类，包装上的标识内容等，要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程，都应有利于食品安全和环境保护。
公害食品等制订了非常严格的认证过程，一些商家违规使用绿色食品标志，首先会误导消费者，如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色，食品标志的产品，消费者肯定会选择有标志的产品，物非所值，消费者的经济利益就会受到侵害，另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求，就有可能危害到消费者的身体健康，为此，有关专家介绍，消费者购买绿色食品时要做到“五看”，一看级标，我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准，A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用，A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货，二看标志，绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样，三看颜色。
它是饮食业的组成部分，独立性，从饮食业的生产来看，主要有两个部分：一是菜品的烹调，行业称为“红案”，一是面点及烘焙制，品的制作，行业称为“面案”或称“白案”，这样构成了饮食业的全部生产经营业务，而且这两个，部分又是密切关联，互相配合，不可分割的，例如：鸡柳汉堡的炸制鸡柳与面包，吉士汉堡的油炸，牛肉饼与面包等等都是分不开的，否则就形成不了这些品种的特色，特别是正餐的主、副食结合和，筵席上的点心，都体现了这两个部分的联系，所以说，烘焙制品是饮食业不可缺少的一部分，但是，烘焙制品的制作还具有相对的独立性，它可以离开菜点烹调而单独经营，如各地都有专门经营焙烤，制品的快餐店、糕点屋、点心铺、西饼房等，营养价值，烘焙食品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值。