7月23日，副市长张伟带领相关部门负责人深入市区各食品批发店和餐饮店，督导检查食品安全工作。
张伟一行先后来到威海市小商品批发市场、高区吉林路餐饮示范街、哈工大路餐饮店，实地察看了八家食品批发店和餐饮店。在各考察点，张伟仔细询问店铺经营情况，查询店铺食品采购与进货台账、监管部门抽检记录及各项许可证等办理情况。
张伟强调，食品安全涉及方方面面，各相关部门要提高思想认识，加强自律自纠、自查自清，坚决克服麻痹思想，认真履行监管职责，进一步细化食品安全监督检查工作。要加强对食品安全的重视和管控力度，聚焦重点行业、重点领域，严格规范执法行为，做到有部署、有安排、有检查、有跟踪，积极做好监管检查记录，坚决防范食品安全隐患发生。食品运营、销售商户要主动查看食品生产单位，严格把关食品进货质量，加强食品安全管控和追溯管理，及时下架、退换过期食品，切实保障广大群众身体健康和生命安全。