6月5日-7日，由商务部批复、中国食品工业协会主办、上海万耀企龙展览有限公司承办的2019中国（上海）国际食品博览会在上海展览中心举办。本次展会以“对话·引领·共生——中国食尚、世界共享”为主题，旨在通过汇聚国内外食品品牌和上、下游企业，构架起中外食品企业间彼此沟通、相互交流的平台，向全世界推广宣传中国食品行业、信任中国食品品牌的共识，同时也为促进全球食品产业价值链良性、有序地发展提供良好的契机。
国际食品博览会迄今已成功举办五届，第六届中国（上海）国际食品博览会参照之前的成功经验，共邀请到国内外食品企业近400余家，展出品类上万种，涉及国际品牌食品、乳制品、酒类、咖啡茶饮、粮油制品、肉制品及水产、休闲食品及天然有机食品等，是国内外食品产业交流的盛会；本届博览会6月5日-6日为专业观众及媒体日，7日将面向广大公众开放。
参展规模超越以往，重量级品牌悉数到场
本次博览会参展品牌呈现出“全产业链品牌领衔登场”、“参展品牌品类齐全”和“对口帮扶”三大特点。其中，由世界500强企业、中国最大的粮油食品企业，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商“中粮集团”组织了涵盖九大品类的强大参展阵容，同时酒类、乳制品、粮油制品、肉制品、茶叶等也集中亮相。
其他参展的品牌也根据各自的主营业务高调亮相展会，由ASC、奔富等带来的源自澳洲、法国、瑞士等各种进口知名葡萄酒现场品鉴；日本食品企业首次组团参展，由日本大阪府组织的咖啡、茶、酒类等企业现场展示；更有黑龙江农垦总局、海南农垦集团、益海嘉里、百联集团、太太乐、恒顺醋业、上好佳、旺旺集团、清美、川崎、山东寿光蔬菜集团及进口果蔬等龙头企业和流通领域、新零售领域的企业悉数到场。
与以往相同的是，由上海市国内合作交流中心组织的上海对口帮扶的7个省（市、自治区）的19个州（市）的50多家企业参加了本次展会。更有武汉市经济和信息化局及武汉食品工业协会组织的武汉食品品牌如：周黑鸭、扬子江乳业、大汉口食品、金汇泉饮料、良品铺子等近30多家上百种品类参展。
同时提供沪上主副食品的“光明食品集团”携旗下品牌集中亮相也是本次展览会成为一大看点，糖酒集团、良友集团、水产集团、光明乳业、崇明农场、五四农场、上海农场、梅林股份、牛奶集团、东海总公司齐登场。
展出内容丰富多彩，特色活动此起彼伏
值得一提的是，为了传播中国老酒文化，组委会特设老酒展示区，有庆香港回归特制茅台酒、山西杏花村汾酒彩绘瓷瓶、现场展示的在明朝时期李时珍便已发明的虎骨酒、1995年份的董酒、1992年份的五粮液纪念酒、1989、1992铁盖茅台酒等，展出的陈年老酒除了其特定的意义以外还具有一定的收藏价值，特别是像茅台这样的国字号，收藏价值在酒类爱好者中只增不减，铁盖茅台更是被称为老酒拍卖场上的“无冕之王”。
同时，组委会特地举办了各具特色的专业论坛、贸易配对、新品发布及推介等4大类22场不容错过的“必看项目”：包括“新商业、新食品—全球未来零售大会”将协同15位行业大咖、300位专业人士同场交流，并与有关部门和企业一道公布《中国（上海）食品消费趋势》和《透过媒体数据看零售》等行业参考报告，为全球食品品牌来华投资、本土品牌优化升级等提供可靠的参考依据；“新渠道、新零售”贸易集采会和全球食品集中采购、分销配对会等精准匹配、商贸一体的采配会；上海味道美食指南发布、地方特色食品推介、南派阿胶、神仙酿品牌推介等；上海美食电音节、茶艺表演、日本美食之旅等跨界的创意时尚美食盛宴。